Карта сайта

Домашний зефир.

  
Сообщений: 0
Слышала, что приготовление зефира в домашних условиях совсем не трудно, а легко и просто. Очень бы хотелось попробовать приготовить. Кто готовил зефир поделитесь проверенным рецептом.
Спонсор форума
1. Медаль за заслуги III степени2. Медаль за заслуги II степени3. Медаль за заслуги I степени
Сообщений: 32
Я одно время очень часто делала дома зефир. Для этого стакан сахара нужно смочить водой и довести до кипения. Варить до растворения сахара. 1 ст.л. желатина замочить в полстакана воды. В отдельной посуде взбить 3 белка до крепкой пены. Затем начать взбивать сахарный сироп и постепенно добавлять в него взбитые белки. Затем растворить желатин и влить в белковую массу. Взбивать миксером до образования густой тягучей массы. Поднос посыпать сахарной пудрой и выложить зефир. Поставить в холодильник. Когда охладится порезать на кусочки и обвалять в сахарной пудре.
Сообщений: 0
wita, спасибо за рецепт! Я обожаю зефир, да и вообще жуткая сладкоежка )))
Не думала, что его можно сделать в домашних условиях. Обязательно попробую сделать.
1. Медаль за заслуги III степени2. Медаль за заслуги II степени3. Медаль за заслуги I степени
Сообщений: 32
Fanni, пожалуйста! Надеюсь у Вас все получится. Давно уже не делала такой зефир, а одно время очень даже часто. Можно еще какао в него добавить или немного сиропа ягодного. Вкусно!
В начало страницы 
|
Перейти на форум:
Быстрый ответ
Чтобы писать на форуме, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

← Назад