Карта сайта
Печать

Пирог с ягодами

21 июня 2012 - wita
Пирог с ягодами

 

Я люблю выпечку с ягодами, но летом и так жарко, а включенная духовка еще повышает температуру в доме.

 

Но теперь у меня есть мультиварка и выпечку с ягодами я готовлю в ней.
Вот и этот пирог со смородиной я выпекала в мультиварке.

 

    Для приготовления пирога с ягодами вам понадобится:
  • 3 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 0,5 ст. кефира или сметаны (со сметаной получается нежнее)
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 1 п. ванильного сахара
  • 1 - 1,5 ст. муки
  • 1 ст. смородины (или других ягод)

 

 

Яйца взбить с помощью миксера с сахаром и ванильным сахаром. В сметану или кефир добавить разрыхлитель и влить в яичную массу, взбить. Добавить муку, опять взбить немного.

 

Тесто должно быть, как очень густая сметана.

 

 

Кастрюльку мультиварки смазать маслом, нагреть в режиме выпечки в течении 5 минут. Выложить 2/3 теста в чашу мультиварки, сверху выложить ягоды смородины.

 

 

Сверху выложить остальное тесто.

 

 

Выпекать в мультиварке 60 минут.

 

Пирог в мультиварке

 

Опрокинуть готовый корж на стимер и дать остыть.

 

 

Затем полить глазурью. Можно просто посыпать сахарной пудрой.

 

    Для глазури понадобится:
  • 2 ст.л. сахарной пудры
  • 1 ст.л. сока

 

 

Сахарную пудру смешать с соком и смазать пирог.

Я брала вишневый сок, но можно использовать любой, по вашему вкусу.

 

Пирог со смородиной

 

Нежный и легкий пирог со смородиной готов. В качестве начинки подойдет любая ягода, но мне больше нравиться кисло-сладкая - смородина, черника, вишня.

 

Похожие статьи:

ВыпечкаЯблочный пирог Санта

ВыпечкаБезумно вкусный пирог с вишней

ВыпечкаВкуснейший творожный пирог

ВыпечкаПирог с луком

ВыпечкаТыквенный пирог

 
Рейтинг: +3 Голосов: 3 14427 просмотров
Комментарии (4)
0 # 21 июня 2012 в 19:38 0
Очень аппетитный пирог! Мультиварка действительно полезная штука - очень равномернно корж пропечен и корочка такая как нужно. В духовке так равномерно у меня не выходит.
wita # 21 июня 2012 в 22:30 0
Полностью согласна.
0 # 21 июня 2012 в 23:07 0
Какая вкусняшка! Недавно тоже купили мультиварку, но выпечку пока еще в ней не пекли. Надо будет попробовать 01smile ))
wita # 24 июня 2012 в 13:21 0
Попробуйте обязательно! В жару намного лучше печь в мультиварке, чем в духовке.

← Назад